O município de Carmo de Minas, centro geográfico das fazendas, localizado no chamado Circuito das Águas do Sul de Minas Gerais, é distante em média aproximadamente 330km de São Paulo, Belo Horizonte e Rio de Janeiro.

O Circuito das Águas, que incorpora municípios como São Lourenço, Cambuquira, Caxambu e Lambari, é internacionalmente reconhecido pela qualidade de suas jazidas de água mineral, clima excepcional, e a beleza de seu cenário montanhoso.

E é nesse cenário montanhoso, onde as lavouras implantadas em altitudes que variam de 900 a 1.600 metros encontram as condições ideais para a produção de cafés de qualidade.

Um conjunto de solos, clima e altitude, aliados à tradição centenária no cultivo do café – viabilizam a produção dos mais finos cafés do Brasil.